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Abattoir industriel de Bunia, Province de l’Ituri, République démocratique du Congo

Autrefois, l’un des plus beaux fleurons de l’Afrique centrale, l’abattoir industriel de Bunia fait face à d’énormes difficultés dans son fonctionnement harmonieux. La détérioration de la chaine de froid serait à la base de cette situation. Selon l’association et coopérative des éleveurs de l’Ituri (Acoopeli), la moyenne journalière d’abattage est passée de deux cents à vingt-six… Read More